カテゴリー: 赤ワイン

パリ農業コンクール金賞受賞

コートドブールＡＣ

果実の香りがみずみずしく、バランスが良い仕上がり。

収穫ぶどうのほとんどを手摘みし、6か月間熟成。

シャトー元詰。

葡萄品種：メルロー60％　カペルネソーヴィニョン30％　マルベック10％

ミディアムボディ　適温16度~18度

合う料理　とんかつ、ハンバーグ

フランス　赤ワイン

飲んだもの2010年

 

FREIXENET ASH TREE ESTATE MERLOT / TEMPRANILLO

フレシネ　アッシュツリー　エステート　メルロ / テンプラニーリョ

スペインの在来品種の特徴と欧州品種をうまく調和させることで、エレガントで味わい深いワインに仕上げました。

スペイン産　赤ワイン　ミディアムボディ

同じスペインワインのフレシネ　ミーアのような味わいは楽しめない。

 

果実のフルーティな香り、やわらかい渋みとコク、

程よい酸味が特徴のイタリア産赤ワイン。

合う料理…コロッケ、肉じゃが、ミート系パスタ、ピッツァ

コンビニで売っているような安いワインなので、期待するほどの味じゃない。

たしかに牛肉系の料理に合いますね。

期待する味じゃないけど悪くもない。コストパフォーマンスはすぐれているのではないかと。

と、この記事を書きながらスペインワインを飲んでるんですが、基本イタリアン系のライトなワインは

好きですよ私、はい。まあ、これはちょっと渋みややあり系かな？

 

フランス　赤ワイン　ボルドー

2010年ロサンゼルス・インターナショナル・ワイン＆スピリッツコンクールで金賞受賞

カシスやラズベリーのような香りが感じられる、ほどよいタンニンとしなやかな口当たりのワインです。

飲みごろ温度14～16度　アルコール度12.5

飲んだもの2008年。

このワインは美味しいのですが、開封後時間が経過すると味が落ちました。

お酒は20歳になってから。

 

太陽と情熱の国スペインの日差しをいっぱいに浴びたブドウから、

とてもフルーティで口当たりのよいワインができました。

スペイン産　赤ワイン

渋味やや弱め、果実味ややあり。

このワインと相性の良い料理・・・てりやきチキン、豚の生生姜焼き

 

イタリア産の赤ワイン。

2011年物　アルコール12.5度

イタリア中央部アブルッツォ州でモンテプルチアーノ種のぶどう品種をもとに生産される赤ワイン

このワインは品質がいいものは美味しいらしいが、値段相応、安ものはそれほど美味しくない。

値段の安いものには手を出さないほうが無難。

 

 

 

フランス東部のガメ品種葡萄からつくられたバランスの取れた美味しくフルーティな赤ワインです。

ボージョレ地域で選り抜きの質の高い葡萄園でとれた葡萄を使用しています。

魚介類料理やメキシカンと良く合います。

軽く冷やしてお楽しみください。

アズタ　エクストラ・スペシャルシリーズ

世界でもその有資格者が数えるほどしかいないワイン界最高峰の資格「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つフィリッパ・カール氏による特別なセレクションです。

フランス産赤ワイン　アルコール12.5度

2011年物　冷やして飲むのが美味しいらしいが、ぬるいとそれほど美味しいとは思わなかった。

 

2012年リヨンワインコンクールで金賞受賞

黒い果実やスパイス等の複雑なアロマに満ちている。

骨格のしっかりした余韻の長いワインです。

フルボディ　赤ワイン　フランス　アルコール分　13.5度

飲みごろ温度　14～16度

 

赤いベリー系果実のアロマがあり、エレガンドでバランスのとれたワインです。

2010年ラングドックルーションコンクールで金賞を受賞。

フランス　赤ワイン　フルボディ

これはとても良いお酒です。

開封から日にちが経過しても美味しい。

美味しくてついつい飲みすぎちゃいます。

豚、牛、鳥　肉料理に合う感じ。

サラダとかマリネも添えるといいかも。

食事だけでなく、映画鑑賞しながら、寝る前に飲むなど楽しみなお酒です。